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钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,钵钵其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用..
扬州灌汤包,江苏省汉族名点。鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。灌汤包子用料考究,制作精细。它以..
台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。想学好喝好看的奶茶可以来杭州金勺子杭州金勺子的奶茶有..
麻辣香锅是一种美食,发源于重庆,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,..
五谷鱼粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。鱼粉美味的关键在于鱼粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的鱼粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感滑而不腻,而且营养价值糕,具有较好的养身的作..
金勺子铁板烧简介铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海..
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香..
有虾又有蛋,两种食物扯在一起。虾扯蛋之名并非只是夜市小吃。在成都,有一种面食就叫虾扯蛋。在网上,也有一道菜肴取名虾扯蛋,是用虾、蛋、苦瓜等制成。虾扯蛋作为台湾夜市上十大小吃之一,以前只是听说过但一直无..
现捞是将初步加工焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的食物。其实,现捞也就是我们传统的卤菜升级版,现捞以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式,一经推出,备受大家的青睐,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,..
韩式烤肉,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味!烤肉是一起做料理的原料,..
韩剧韩流带热了韩国菜,在韩国菜中,石锅拌饭是不少爱吃韩国者必点的食物,石锅拌饭喷香可口,朝鲜不少大厨利用石锅,烹制石锅菜。口味都是偏甜辣的味道,很多人都很爱吃。主要是以米饭,肉类,鸡蛋,以及一些蔬菜制..
凉皮是起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮,米皮的统称,流行与北方那边的地区,是不可多得的天然无公害美食。凉皮吃起来也是非常的清爽可口,加入一些切好的黄瓜丝,还有豆芽,脆花生米,吃起来口感更加美味。很多..
千层饼,又叫瓤子饼,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味..
黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食,主要食材是鸡肉,多采用三黄鸡,配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的,所谓“黄焖”是与红焖相似,只是经黄焖而出的食材色泽金黄,其营养丰富,味道..
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白..
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